Трифон Зарезан

С празника на свети мъченик Трифон лечител - 1 февруари, започва годишният цикъл на обработка на лозите. Затова лозарите от цяла България режат тънки мезета и бъклици с вино изливат в земята на този ден, с молитва лозята и градините да са пълни и берекетни, да е плодородна цялата година. Открай време българите правят ритуално първа пролетна резитба и на 1 февруари, и на 14 февруари - деня, в който по стар стил се поменава свети мъченик Трифон. Затова този ден те нарекли Трифон Зарезан. На утринната служба в чест на светия мъченик богомолците се молели в храма за Господното лозе - Църквата, и измолвали Божията благодат да осени всекиго. След богослужбата някои от тях канели свещениците да осветят молитвено До лозята отивали с литийни шествия с иконата на свети Трифон, когото възприемали като свой небесен покровител. След благословиите сядали на обща трапеза, а накрая запявали песни за “пияния Трифон”. За имен ден черпят Трифон, Трифонка, Лоза, Лозан.